| Клавіша | Дія на кухонному екрані, якщо вибрано подачу | Дія на кухонному екрані, якщо вибрано блюдо в порції, порядку або списку страв |
|---|---|---|
| Enter ↵ | Вибрати першу страву в порції | Вибрати порцію або замовлення ще раз, якщо в порції/замовленні була вибрана страва |
| Esc | Вибрати порцію, до якої страви належить | |
| Space/Пробіл | Відкрити вікно стану | Відкрити вікно стану |
| Стрілка вгору ↑ | Перейти вгору | Перейти вгору |
| Стрілка вниз ↓ | Перейти вниз | Перейти вниз |
| Стрілка вправо → | Перейти праворуч | |
| Стрілка вліво ← | Перейти ліворуч | |
| Home | Перейти до початкового екрана. Така сама функція, що й кнопка з номером страви, розташована на цьому екрані | Перейти до першої (верхньої) страви |
| Page Up | Навігація ліворуч на одне подання. Те ж саме при натисканні стрілки ліворуч | |
| Page Down | Навігація праворуч на одне подання. Те ж саме при натисканні стрілки праворуч | |
| Q | Переключити стан «Очікування/Готується ». | |
| W | Перейти в статус Готується | |
| E | Перейти в стан готовності | |
| R | Перейти в статус Обслуговується | |
| Tab ↹ | Перейти до наступного режиму перегляду | |
| Z | Перейти до перегляду За замовленням | |
| X | Переключитися на режим обслуговування | |
| C | Перейти до перегляду за стравами | |
| Pause/Break | Перейти до розширеного меню | |
| + | Переключити обслуговування на наступний статус | Переключити страву на наступний статус |
| - | Переключити обслуговування на попередній статус | Переключити блюдо у попередній стан |
| Insert | У звичайному режимі те саме, що «+»; у режимі повернення те саме, що «-» | |
| Контекстне меню | Відкрити вікно фільтрів Виберіть першу (верхню) станцію | |
| 1 - 9 | Виберіть подачу під відповідним номером. | |
| Backspace ← | Увімкнути/вимкнути режим повернення | |
| Клавіша | Дія у вікні стану | Дія у вікні фільтрів |
|---|---|---|
| Enter ↵ | Закрити вікно | Зберегти зміни та закрити вікно фільтрів |
| Esc | Закрити вікно стану без збереження змін | Зберегти зміни та закрити вікно фільтрів |
| Space/Пробіл | Перевести страви/сервірування в попередній стан | Увімкнути/вимкнути вибраний фільтр |
| Стрілка вгору ↑ | Перейти вгору на одну ступінь/статус | |
| Стрілка вниз ↓ | Перейти вниз на одну ступінь/статус | |
| Стрілка вправо → | Перехід від ступені до статуса або від статуса до ступеня. До початку списку | |
| Стрілка вліво ← | ||
| Pause/Break | Закрити вікно + перейти до Розширеного меню | Зберегти зміни та закрити вікно фільтрів + перейти до Розширеного меню |
| + | Переключити страви/подачу на наступний статус | Увімкнути вибраний фільтр |
| - | Переключити блюдо/подачу на попередній статус | Вимкнути вибраний фільтр |
| Контекстне меню | Зберегти зміни та закрити вікно фільтрів | |
| Клавіша | Дія в діалоговому вікні підтвердження видалення | Дія у вікні системного повідомлення |
| Enter ↵ | Закрити вікно | Підтвердити та закрити вікно |
| Esc | Закрити вікно | Скасувати та закрити вікно |
| Space/Пробіл | Натиснути вибрану кнопку Закрити вікно | |
| Pause/Break | Закрити вікно | |
| Клавіша | Дія в розширеному меню | Дія на особистій сторінці співробітника | Дії на екрані блокування |
|---|---|---|---|
| Enter ↵ | Вхід/вихід | Вхід/вихід | |
| Esc | Блокування | Блокування | Очистити PIN-код |
| Home | Відкрийте екран KDS | ||
| Pause/Break | Перехід до розширеного меню Активується, лише якщо ввімкнено | ||
| Контекстне меню | Відкрити особисту сторінку співробітника | ||
| 1 - 9 | Ввести PIN-код |
Шеф-кухар може керувати кухонним екраном за допомогою додаткової клавіатури, яка має кнопку Bump (Insert) , наприклад, Logic Controls KB1700 POS Keyboard.

У звичайному режимі ця кнопка має ту саму функцію, що і «+» , наприклад, для перемикання страви або порції на наступний статус. У спеціальному режимі виклику кнопка Bump виконує ту саму функцію, що й «-», наприклад, для перемикання страви або порції на попередній стан.